鋳鉄鍋を選ぶ理由

最高の鍋素材として認められている鋳鉄は、人体に無害であるだけでなく、貧血を防ぎます。エナメル鋳鉄鍋は、環境に優しく美しい純鉄鍋のアップグレード版です。エナメル層は鋳鉄製の鍋を錆びにくくすることができ、油煙がなく、酸性成分と反応し、厚く、強く、耐久性があり、歴史があります。また、次の3つの利点があります。エナメル鋳鉄製の鍋はすぐに熱くなり、長時間保温します。もちろん、POTSはアルミ板ほど熱くなりませんが、その力はある程度、鍋全体が沸騰状態になり、内部の仕上がりが十分に発揮され、小さな火でこの状態を維持することができます。そして、火が終わった後、鍋は長時間保温され、水の沸騰温度はわずかに高くなります。それはあなたのオーブンを強化するために高温耐性の鋳鉄エナメルポットとマッチします。